Perché scegliere l’olio direttamente dal produttore?

L’olio extravergine di oliva non è tutto uguale. Lo consumiamo ogni giorno, ma sappiamo davvero da dove proviene e quale prodotto stiamo acquistando?

Tutti hanno amici o qualcuno che vende olio di oliva, qualcuno che lo porta dal Sud Italia, ma quanti garantiscono la provenienza, l'agricoltore che lo produce, la certificazione, la cultivar e l'annata?

Il nostro olio è certificato extravergine in base all'Allegato I del Regolamento Delegato (UE) 2022/2104 della Commissione del 29/07/2022. Consulta qui la certificazione :

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Quando trovi Olio di Oliva a 3,50 € al supermercato: cosa compriamo davvero?

Una bottiglia di olio extravergine venduta a 3,50 € fa riflettere. Da quel prezzo bisogna coprire confezione, imbottigliamento, trasporto, distribuzione e margini commerciali.

Quanto resta per l’olio contenuto nella bottiglia?

Il prezzo basso è un buon motivo per leggere l’etichetta e capire meglio l’origine e la tipologia dell’olio.

Italiano, UE, extra UE: attenzione all’origine

Quando acquisti un olio, controlla sempre la provenienza indicata in etichetta. Ma chiediti anche: quanto ne sappiamo davvero?

• Origine Italia: sappiamo che le olive provengono dall’Italia, ma non necessariamente da quale regione, territorio o azienda agricola. Non viene indicata neppure la cultivar utilizzata e la campagna olearia.

• Origine UE: le olive possono provenire da Paesi come Spagna, Grecia o Portogallo. L’etichetta può indicare questa origine senza specificare le singole aree di coltivazione, le cultivar o la campagna olearia.

• Origine extra UE: gli oli possono provenire, per esempio, da Tunisia o Marocco. Anche in questo caso, una dicitura generica non permette al consumatore di conoscere tutti i dettagli sulla provenienza delle olive o sulle eventuali miscele.

Questo ci indica che conoscere il Paese d’origine non equivale a conoscere tutta la storia dell’olio.

Da dove arrivano esattamente le olive? Quale cultivar è stata utilizzata? Chi le ha coltivate? Quale percorso hanno seguito prima di arrivare nella bottiglia?

Sono domande legittime per chi vuole scegliere con maggiore consapevolezza ciò che porta ogni giorno in tavola.

Sapere da dove proviene è fondamentale per una scelta consapevole.

Attenzione anche alla denominazione: l’olio extravergine non è la stessa cosa dell’olio di oliva composto da oli raffinati e oli vergini. Quest’ultimo deriva da un processo industriale di raffinazione seguito dalla miscelazione con oli vergini. Leggere l’etichetta ti permette di distinguere le diverse categorie.

Olio Depinto: conosciamo le nostre olive

Noi della Famiglia Depinto abbiamo scelto una strada diversa.

Il nostro Olio Extravergine di Oliva Coratina nasce dalle olive dei nostri terreni a Sannicandro di Bari, in Puglia.

Siamo una piccola realtà familiare, con quantità limitate e un legame diretto con la nostra terra. Conosciamo la provenienza delle nostre olive e valorizziamo una cultivar pugliese dal carattere deciso.

Non vogliamo competere sul prezzo più basso. Vogliamo offrirti un olio di cui conosci l’origine e la famiglia che lo produce.

Perché non conta soltanto quanto costa una bottiglia. Conta sapere cosa stai acquistando.

Olio Depinto – Famiglia Depinto

Sannicandro di Bari, Puglia